Metzgerei Heinzer

Muotathal

Ran an den Speck! Die Brüder Markus und Rainer Heinzer führen die Heinzer Metzgerei in Muotathal in der dritten Generation. Im Familienbetrieb, der 1920 von den Grosseltern gegründet worden ist und heute 50 Angestellte zählt, wird traditionell auf Qualität und Herkunft der Rohstoffe geachtet. Das Schlachtvieh stammt garantiert aus tiergerechter, natürlicher und kontrollierter Haltung. Dafür pflegen Heinzers über all die Jahre persönlichen Kontakt und Freundschaften zu den lokalen Bauern, etwa zum Wetterschmöcker Roman Ulrich aus dem Bisisthal. Die Tiertransporte der rund 80 Bauern aus der Region Muotatal zum betriebseigenen Schlachthof dauern nie länger als eine Stunde.